Ученые нашли доказательство, что пиво в Швеции варили еще в железном веке

Группа ученых из Лондонского университета во время археологических раскопок в Швеции обнаружила карбонизированные проросшие зерна, датированные железным веком, которые свидетельствую о культуре пивоварения еще в железном веке, передает "Информ-UA" со ссылкой на Phys.org.

Так, в ходе археологических раскопок в окрестностях населенного пункта Уппокра, группе ученых удалось обнаружить карбонизированные проросшие зерна. По мнению ученых, данная находка свидетельствует о том, что на территории Швеции 400-600 годов нашей эры (в Скандинавии железный век длился до 1 000 года нашей эры) существовала своя культура пивоварения.

Исследователи отмечают, что зерна были обнаружены в отдельной части древнего поселения. Здесь же ученые также обнаружили низкотемпературные печи - это является доказательством существования культуры пивоварения в то время.

Хотя археологи часто находят следы древних зерновых культур, признаки их тепловой обработки оказываются крайне редко. В данном случае наличие печей для сушки подтверждает, что зерна использовались в качестве солода,

Читати далі: На севере Италии обнаружили останки первого в мире "киборга"

- отмечают исследователи.

В то же время исследователи из Лондонского университета отмечают, что отдаленность печей от жилых домов древнего поселения свидетельствует о том, что пиво, вероятнее всего, варили на месте и во время празднований, а также в местах, предназначенных для торговли.

К слову, ранее мы писали о том, что жители чилийской пустыни научились готовить необычное пиво из тумана. Так, двое братьев основали пивоварню, где используют необычный способ добычи фильтрованной воды - пивовары собирают ее буквально по капле в чилийской пустыне. Для этого пивовары размещают специальные сетки, собирающие капли тумана, из которых позже и варят пиво.

Читати далі: В Черном море обнаружили уникальные древние амфоры