Кофе вызывает рак: калифорнийские кофейни обязали предупреждать посетителей

Некоторые сети калифорнийских кофеен через суд обязали предупреждать покупателей об угрозе возникновения рака из-за употребления бодрящего напитка, передает "Информ-UA" со ссылкой на DW.

Дело в том, что около восьми лет назад неправительственная организация CERT, которая информирует граждан о токсичности тех или иных продуктов, подала иск на сети кофеен, действующих по всей Калифорнии. Сотрудники организации утверждают, что во время обжарки кофейных зерен выделяется вещество именуемое "акриламид", которое является канцерогеном и может привести к развитию рака.

Несмотря на все заверения производителей кофе о том, что процент содержания данного вещества в кофейных зерен слишком мал, а потому оно не может способствовать развитию рака, доказать это в суде им не удалось.

В результате суд обязал сети кофеен, в том числе и известную сеть Starbucks, предупреждать посетителей об угрозе рака. К слову, по мнению производителей кофе, такая трактовка не совсем корректна и вводит в заблуждение людей. В результате кофейные гиганты все же намеренные подавать апелляцию и еще раз пересмотреть суде данный вопрос.

Читати далі: В Днепре граждан учат профессии баристы для благотворительности

А пока кофейням все же придется предупреждать посетителей об угрозе развития рака. Отметим, что производители кофе, также ссылались в своих доказательствах на исследования ученых, которые доказывают положительное влияние кофе на организм человека. Правда, при условии умеренного потребления данного бодрящего напитка - медики не советуют перебарщивать с количество кофеина.

Напомним, в середине марта украинец победил в международном конкурсе по приготовлению кофе - гражданин Украины Вячеслав Бабич стал лучших в приготовлении кофе в джезве, что в народе именуется "туркой". Отметим, что оттачивает свое кофейное мастерство украинец уже около пяти лет.

Читати далі: Украина за пять лет увеличила импорт кофе на 63 процента