Осенью в Украине подорожают два самых популярных продукта

Потребителей ждет плохая новость: два самых популярных в Украине продукта подорожают уже осенью. Речь идет о гречке и картофеле, пишет Информ-UA.

О том, что ситуация с картофелем в 2019 году критическая, Информ-UA уже сообщал. Урожаи серьезно пострадали из-за проливных дождей в период развития клубней. По словам аналитика Дмитрия Гордейчука, негативно на урожайности сказалось и летнее похолодание.

Многие клубни вследствие такой погоды поражены гнилью, болезнями. Аграриям приходилось неоднократно обрабатывать посевы, но это не помогало, поскольку все смывало дождем. То есть, проблема сейчас – не только в том, что урожай собран в несколько раз меньше, чем ожидалось, а и в том, что храниться такой картофель долго не будет.

По словам исполнительного директора "Экономического дискуссионного клуба" Олега Пендзина, не исключено, что в сентябре, когда фермеры массово начнут свозить овощи на рынки населенных пунктов, она несколько подешевеет. Но в любом случае, она будет дороже, чем, скажем в ноябре 2018 года. Если спрос будет большой, то аграрии также могут этим воспользоваться и поднять цену.

Читати далі: Украина не сможет обеспечить себя гречкой на 100%

Еще один фактор, который влияет на цену картофеля, – то, что во многих странах урожаи еще хуже. Из-за этого некоторые сельскохозяйственные производители переориентируются на экспорт, стремясь получить большую прибыль.

Касательно  же гречки, то, как отметил Олег Пендзин, она также осенью подорожает. Дело в том, что в 2019 году гречихи посеяли на шестьдесят процентов меньше, чем в 2018 году. Поэтому крупа нового урожая будет уже стоить дороже. Вероятнее всего, цены поднимутся процентов на двадцать, говорят эксперты.

Можно предположить, что подорожание двух продуктов, которые чаще всего используются для приготовления гарниров, привлечет к увеличению спроса на другие, более дешевые крупы – ячневую, пшеничную, кукурузную. Как показывает практика прошлых лет, когда гречка резко дорожает, потребители просто перестают ее покупать и переходят на другие виды круп. С другой стороны, именно потеря интереса наших соотечественников к гречке из-за ее дороговизны и привела к сокращению площадей под посевы, отмечают эксперты.

Читати далі: В Украине стремительно сокращаются запасы гречки