Эксперты рассказали какими будут цены на курятину и яйца этим летом

Украинские эксперты рассказали, что именно влияет на рост цен на курятину и яйца и какие цены стоит ожидать на эти продукты уже к лету 2018 года - так, если яйца в среднем подорожают, то стоимость курятины - увы, наоборот, передает "Информ-UA" со ссылкой на Аgronews.

Подробнее о прогнозе стоимости данных продуктов рассказал исполнительный директор ассоциации "Союз птицеводов Украины" Сергей Карпенко. Так, по его словам, стоимость курятины в данный момент в среднем по стране составляет порядка 55 гривен за килограмм, тогда как стоимость десятка яиц составляет порядка 27 гривен.

В то же время Сергей Карпенко отметил, что на стоимость мяса значительно влияют объемы экспорта. Так, только за первый квартал нынешнего 2018 года Украина произвела 570 тысяч тонн мяса, при этом 89 из них были экспортированы. При этом более 80% экспортированного мяса составило мясо птицы. Все это, по словам эксперта, не может не отразиться на стоимости - производители резонно считают, что если они могут выгодно продавать курятину за границей, то могут и поднять стоимость для украинцев. В результате, уже с начала года мы наблюдаем увеличение импорта на 28%.

Читати далі: Индекс борща изменился: больше картошки и курятина

Таким образом, Сергей Карпенко считает, что на протяжении всего летнего периода стоимость курятины будет держаться на одном уровне. Однако уже осенью стоит ожидать, что стоимость этого продукта все же увеличиться на 2-3%.

Более радостный прогноз эксперт озвучил в отношении яиц. Так, если сейчас стоимость десятка достигает порядка 27 гривен, то летом их стоимость снизится до 19-20 гривен за десяток. Такое снижение стоимости яиц Сергей Карпенко поясняет тем, что в летний период куры несутся более активно. Кроме того, на прилавках украинских рынков появляются продукты из частных хозяйств.

К слову, ранее мы писали о том, что ученые нашли средство, которое поможет спастись от преждевременной смерти - им оказались яйца. Согласно исследованиям, человеку достаточно всего одного яйца в день.

Читати далі: Сальмонеллёз в Британии: пять умерших, полтысячи в больницах