Британцы, не употребляющие мяса, платят "веганский налог"

Потребление веганской пищи является самым дорогостоящим способом перекуса - новые цифры показывают, сколько люди тратят средств на растительную диету, причем затраты намного выше, чем среди других групп, передает Информ-UA.

Веганство и вегетарианство являются, по сути, скорее некой религией и образом жизни, нежели обыкновенным стилем (особенностью) в питании. Люди, которые добровольно отказываются от употребления в пищу мяса, а также продуктов животного происхождения (яиц, молока, меда, желатина и так далее), следуют довольно строгим правилам, соблюдая их как основной закон жизни, в основном, до конца своих дней. Но как выяснилось, веганство является не только затратным по моральным силам, но и по финансовым.

Как сообщает британское издание Daily Miror, веганы на прием пищи вне дома платят больше денег, нежели остальные лица, не следующие какой-либо диете, на 66 процентов больше. Отмечается, что в ресторанах веганы тратят, в среднем, по 37,25 фунтов стерлингов за один прием пищи, в то время как остальные затрачивают на 14,88 фунтов стерлингов меньше. Также было проведено сравнение по затратам на питание среди вегетарианцев: выяснилось, что они тратят меньше средств на еду на 9,43 фунта стерлинга меньше, нежели веганы. Повышенные цены на питание для веганов прозвали "веганским налогом".

Читати далі: Убийство в харьковском ресторане: все подробности

В целом люди, которые страдают аллергией или непереносимостью определенных ингредиентов, так же тратят больше денег, чем те, которые имеют стандартные предпочтения в еде. Их питание обходится дороже, в среднем, на 10,80 фунтов стерлингов, что выносит эту группу на второе место в рейтинге затратности в ресторанах Великобритании.

Посетители ресторанов рассказали, что нужно изменить в меню заведений и персонале. В 49 процентах случаев респонденты отвечали, что персонал должен быть осведомлен об аллергенах в еде, в 43 процентах граждане заявляли, что было бы неплохо, чтобы была возможность замены ингредиента в пище на другую в случае, если она вызывает, например, аллергию. Такие меры, как отмечают люди, помогут значительно им облегчить жизнь.

57 процентов веганов заявили, что меню, представленное для их группы, не блещет ассортиментом, 42 процента говорят, что чувствуют, как их оценивают сотрудники ресторана, что им явно не нравится, а 47 процентов подчеркивают, что они боятся, что в ресторане допустят ошибку при готовке блюда.

Отметим, что британцы, в среднем, в зависимости от группы, тратят следующее количество средств на потребление пищи в ресторане:

• Веганы - 37,55 £;
• Люди с аллергией - 33,47 £;
• Вегетарианцы - 28,12 £;
• Пескетарианцы (люди, которые не употребляют в пищу мясо теплокровных) - 26,53 £;
• Не употребляющие красное мясо - 26, 41 £;
• Люди со специфической диетой из-за религии или культуры - 25,50 £;
• Те, кто не соблюдает никакую диету - 22,67 £.

Читати далі: В Анталии выращивают съедобные цветы, бьющиеся током