В Анталии выращивают съедобные цветы, бьющиеся током
В турецкой Анталии в ресторанах – новый гастрономический тренд. Речь идёт о съедобных цветах, после употребления которых у человека возникает ощущение лёгкого покалывания, будто его ударило током, пишет Информ-UA.
Цветы эти подают не мазохистам, а тем, кто хочет получить больше удовольствия от еды. По словам Бурака Акбулута, менеджера по маркетингу турецкой компании, которая специализируется на выращивании съедобных цветов, благодаря такому эффекту вкусовые рецепторы обостряются, аромат и вкус ощущаются как более интенсивные.
Акбулут рассказал, что "электрические цветы" пользуются большим спросом у поваров заведений общественного питания не только Турции, а и во всём мире. Одна упаковка с двадцатью соцветиями обходится в десять турецких лир (около сорока гривен).
Компания, в которой работает Акбулут, занимается выращиванием съедобных цветов в Анталии уже более двенадцати лет. Ними даже украшали в 2015 году блюда, которые подавались на банкете во время саммита "большой двадцатки".
Следует отметить, что сортов съедобных цветов – достаточно много. Среди них, например, цветки фиалок, фасоли, также огурцов, кабаков и кабачков определённого вида, сливы, Настурции. Потребители стали употреблять их всё чаще – и не только из-за интересного утончённого вкуса, который придаёт блюдам пикантности, а и из-за того, что эти цветы не обрабатывают вредными химикатами.
Немало ферм по выращиванию съедобных цветов и в Украине. Как показывает практика, это высокорентабельный бизнес. Цветы реализуют либо поштучно, либо в наборах, по весу. Фермеры отмечают, что интерес к такой продукции постоянно растёт.
Многие сегодня предпочитают правильно питаться, употребляют экологически чистые продукты, а в цветках есть ещё и масса полезных веществ. Сказывается и то, что съедобные цветки используют при приготовлении блюд высокой кухни, а среди наших соотечественников их популярность тоже растёт. Тем более, что стоимость цветов достаточно низкая. Правда, до того, чтобы выращивать съедобные цветы, которые ещё и бьются током, пока додумались только в Турции.
Ошибка в тексте? Выдели ее мышкой и нажми Ctrl + Enter
Всего комментариев: 0
Добавить комментарий
Новости по теме
Шоу Бизнес
-
Джессика Альба объяснила, почему завершила карьеру актрисы
12:57, 28 Марта -
Шоу «Семейство Кардашьян» закрывается разводом Ким
15:32, 26 Марта -
Скорсезе снимет мини-сериал о жизни Майка Тайсона
13:24, 23 Марта -
Вселенная «Игр престолов» будет значительно расширена
15:34, 22 Марта -
Бенедикт Камбербэтч сыграет военного мага в новой драме
15:25, 19 Марта
Свежие новости
-
Япония хочет вылить в океан загрязнённую воду с «Фукусимы»
15:39, Сегодня -
Эскалация на Донбассе и стягивание войск: чего добивается РФ
13:43, Сегодня -
В Украине чаще всего фальсифицируют молоко, рыбу и мясо
13:03, Сегодня
-
В разгар курортного сезона в Одессу съезжаются звёзды
12:40, 19 Июля 2020 -
Just Do It: вдохновением к слогану Nike стали слова преступника
19:04, 23 Июня 2020 -
Балет, опера, цирк, всевозможные курсы – всё это доступно на карантине
02:51, 09 Апреля 2020
-
В Риге открывается музей Темноты, а в Нидерландах – парк цветов
10:23, 09 Апреля
-
Самую красивую девушку 2020 года «травят» в соцсетях
18:08, 24 Января -
Дженнифер Лопес раскрыла секреты своей молодости
11:28, 15 Января -
Визажист Кейт Миддлтон раскрыла секрет молодости герцогини
13:35, 26 Ноября 2020
-
Летняя обувь: в моде изящество, античность и удобство
20:43, 24 Марта -
Трендовая обувь на весну 2021-го: с чем сочетать и как носить
14:59, 18 Марта -
Тренды-2021: плащи, пиджаки и куртки для супер-модниц
14:32, 13 Марта
Популярные новости
-
Штурм тюрьмы в Нигерии: сбежали более 1800 заключённых
08:28, 07 Апреля -
COVID-19 в Украине: первое место по росту заболеваемости в Европе
10:23, 08 Апреля -
Оккупанты семь раз обстреляли позиции ВСУ, погиб украинский воин
09:35, 08 Апреля -
Переговоры лидеров трёх стран Нормандского формата пройдут без РФ
08:50, 10 Апреля -
Стихии в мире: очередной вулкан, снегопады и землетрясения
19:20, 10 Апреля
Еженедельные обзоры
-
Компания Гарне: модно, недорого, качественно и с доставкой
22:47, 24 Ноября 2020 -
Фен Dyson HD01: бережный уход за волосами, удобство и функциональность
22:41, 29 Июля 2020 -
Уличный стиль: что собой представляет и как его идентифицировать
00:15, 22 Июня 2020 -
Что такое лазерная эпиляция и где её сделать в Киеве?
17:05, 30 Мая 2020 -
Всё о футбольной жизни Украины в одном месте – это просто
20:55, 13 Января 2020