В Украине в этом году зафиксировано уже более 100 вспышек инфекционных болезней - Госпродпотребслужба

В 2016 году в Украине наблюдается тенденция к росту количества вспышек инфекционных болезней. С начала года зарегистрирована уже 101 вспышка, что почти в два раза больше, чем за аналогичный период прошлого года. Как сообщили в Государственной службе Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей, на сегодняшний день в результате вспышек пострадали 2 тыс. 100 человек, из них 956 детей (45,9%). За аналогичный период 2015 года пострадали 1 тыс. 78 человек, из них 539 детей (50%). В августе этого года было зарегистрировано 12 вспышек инфекционных заболеваний, в результате которых пострадали 195 человек, из них 78 детей (40%). Вспышки регистрировались на 8 административных территориях: в Кировоградской области – три, в Ивано-Франковской и Киевской – по два, в Житомирской, Закарпатской, Львовской, Николаевской областях и в Киеве - по одному случаю. По предварительным данным, этиологический фактор установлен при расследовании 5 вспышек, что составляет 41,6%. В частности в двух случаях выделены сальмонеллы, рота- и энтеровирусы, другие возбудители - в трех случаях, возбудитель не выделен в двух случаях (16,7%). Основной фактор передачи – пищевой. С целью выявления причин и условий, приведших к возникновению и распространению инфекционных болезней, специалисты Госпродпотребслужбы приняли участие в проведении санитарно-эпидемиологических расследований. В ходе расследований установлено, что основными причинами, которые способствовали возникновению вспышек, были грубые нарушения санитарного законодательства, а именно: технологии приготовления блюд, сроков и температурного режима при хранении сырья и готовой продукции, дезинфекционного режима, правил личной гигиены лицами, которые принимали участие в приготовлении блюд, несоблюдение товарного соседства при хранении пищевых продуктов и приобретение продуктов питания в местах несанкционированной торговли. Кроме того, установлено, что у большей части предприятий общественного питания на момент проверки отсутствовала сопроводительная документация, удостоверяющая качество и происхождение продуктов питания, которые использовались для приготовления блюд. Транспортировка продуктов осуществлялась неспециализированным транспортом с нарушением температурного режима. О результатах проверок и выявленных нарушениях проинформированы прокуратуры областей, руководителям объектов даны предложения по их устранению, инициировано проведение заседаний комиссий по вопросам техногенно-экологической безопасности и чрезвычайных ситуаций с принятием соответствующих решений, установлен контроль над их выполнением.