Как правильно выбирать молочные продукты летом: советы эксперта

Лето - не только теплая пора отпусков и отдыха, но и массовых отравлений. Так, казалось бы обычное мороженое может стать причиной серьезного отравления. Кроме того, в зону риска попадают различные молочные продукты, мясо, рыба, яйца и немытые овощи и фрукты. Увы, все эти продукты могут привести к пищевому отравлению.

О том как выбрать молочные продукты летом и как узнать, что они хранились при соблюдении всех необходимых норм рассказал фуд-эксперт Алексей Душка, передает "Информ-UA" со ссылкой на ТСН.

Мороженое

Так, по словам Алексея Душки одним из наиболее опасных продуктов летом становится мороженое, которое попросту неправильно хранят в магазинах и супермаркетах. Как правило, торговые точки попросту отключают на ночь холодильники, где хранится мороженое, на ночь, а затем включают его утром. В результате в любимейшем лакомстве взрослых и детей рождаются различные бактерии.

Отличить мороженое, которое хранили соблюдая необходимые нормы, очень просто - необходимо обратить внимание на форму стаканчика. Мороженое, которое хранили правильно, должно сохранять форму. Если речь идет о контейнерах с мороженым, стоит обратить внимание на четкость линий - они не должны выглядеть поплывшими,

Читати далі: «Пасхальная корзина» в Украине будет по карману далеко не всем

- говорит эксперт.

Молоко

Эксперт отмечает, что молоко на полках украинских супермаркетов необходимо брать только с сегодняшней или даже завтрашней датой. Так, по словам Алексея Душки, как правило, производители ставят на бутылке не дату производства, а фактически дату поставок в супермаркет.

Неоднократно замечал, что уже вечером, например, 4 июля на полках украинских супермаркетов появляется молоко с датой производства "5 июля". Поэтому необходимо брать только самое свежее молоко, но никак не то, у которого срок хранения заканчивается завтра,

- отмечает фуд-эксперт.

К слову, эксперт отмечает, что подобных правил стоит придерживаться и в отношении творога - данные продукты стоит брать только в случае, если от даты производства на упаковке прошло не более двух дней.

Нарезка

Алексей Душка советует в летний период отказаться от магазинной нарезки, мол, на сырах, например, очень быстро появляются белые пятна, что свидетельствуют о том, что товар испорчен.

Лучше попросите продавца отрезать вам кусочек того или иного сыра,

- отмечает Алексей Душка.

Читати далі: В Кабмине снова не замечают, что продукты дорожают