Великий пост в 2018 году: какие продукты можно есть

Вечера, 19 февраля, у православных христиан начался периоде Великого поста, который продлится до самой Пасхи, а значит до 7 апреля. Для тех, кто решил в этом году очиститься духовно и физически "Информ-UA" приготовил перечень продуктов, которые можно употреблять в этом время. Отметим, что постный стол может быть достаточно разнообразным и вкусным. Кстати, данные продукты подойдут и тем, кто просто решил привести свою фигуру в форму к близящейся весне.

Одним основных блюд в пост конечно же, являются крупы. Но не стоит останавливаться всего на нескольких видах круп. Чтобы разнообразить стол – попробуйте готовить к столу те злаки, которые вы еще не пробовали. Возможно, данный эксперимент очень вас удивит.

Далее стоит вспомнить о бобовых – фасоли, бобах и горохе. Именно они поддержат организм белком во время поста. Эксперты советуют обязательно включать бобовые в рацион во время поста тем, кто занимается тяжелой физической работой или же спортом. Ведь, цель любой диеты не истощить организм, а его очистить и укрепить. Бобовые можно добавлять в овощные рагу, отварить или же приготовить из них пюре. Для последнего рецепта больше всего подойдет фасоль. Кстати, гороховый суп-пюре также придется многим по вкусу.

Овощи также являются незаменимым ингредиентом для любого поста или диеты. Конечно, в конце зимы и в начале зимы остается не так уж и много видов доступных овощей, но и с ними можно соорудить неплохой обед или ужин. В пост разрешается есть капусту любых видов, брокколи, сельдерей, стручковую фасоль, морковь, картофель, тыкву, сладкий перец. Также не стоит забывать и о зелени – петрушка, лук, листовые салаты, кинза, базилик и так далее. Как видим, вкусный овощной салат из всего вышеперечисленного можно приготовит достаточно быстро.

Читати далі: Сколько украинцы будут отдыхать на Пасху в 2018 году

В рацион на время поста также стоит включить свежие фрукты, например, яблоки, все цитрусовые, гранаты, айва и так далее. Их можно есть в виде десерта, а также добавлять в основные блюда.

Во время Великого поста грибы являются серьезным заменителем мяса и рыбы. Тем более, что существует бесконечное количество вкусных и полезных рецептов, с использованием этого ингредиента. Грибы могут присутствовать на столе, как основное блюдо или же как аппетитная добавка к нему. Например, из грибов часто готовят супы, пироги, соус к дерунам, и кашам.

Тем, кто не следует строгому церковному канону можно употреблять в пищу и рыбу, а вместе с ней и остальные морепродукты. Они будут насыщать организм нужными элементами, а также витаминами А, Е и В, а также D. В ней содержится достаточное количество белка и фосфора и йода, что поможет избежать весеннего авитаминоза.

Хорошая новость для любителей сладкого, в пост позволяется есть сладкую консервацию. Сюда входят компоты, варенье, конфитюры, джемы. Также разрешается есть все возможные виды сухофруктов. Их можно использовать не только в качестве быстрого перекуса, но и добавлять в каши, варить из них вышеупомянутый компот и так далее.

Читати далі: В ПЦУ развеяли миф о том, что пост вреден для здоровья