Дегустаторы оценили вино, которое год было в космосе
Больше года назад на МКС была отправлена партия французского элитного вина, чтобы узнать, как отреагирует это алкогольный напиток на условия открытого космоса. По возвращению на Землю выяснилось, что "Шато Петрюс" "постарело" сильнее, чем в контрольных бутылках, оставленных на Земле. Подробности – в материале Информ-UA.
Как сообщило издание АР, пока лучшие французские сомелье откупорили в спецлаборатории только одну из дюжины бутылок, побывавших в космическом пространстве.
Цель эксперимента состояла в проверке того, как идут процессы созревания напитка из лучших сортов винограда на Земле и в космосе. Бутылки с вином были помещены в стальные ёмкости и уложены потом в контейнер, в котором постоянно поддерживали температуру плюс 18 градусов.
Спустя год и три месяца вино благополучно было доставлено на Землю. Его исследовали французские дегустаторы из региона Бордо, известного одними из лучших вин в мире.
Читайте также: Французские учёные отправляют в космос вино, чтобы улучшить его вкус
Проба была снята в специальной лаборатории Института исследования вина по всем правилам дегустации. Эксперты сделали вывод, что условия невесомости не испортили "напиток Богов". В его вкусе они обнаружили лёгкие нотки лепестков роз и аромат костра. Было отмечено, что вино, находящееся в космическом пространстве, "постарело" на три года в сравнении с тем, которое осталось в лаборатории. Изменился и его цвет: с ярко-красного на тёмно-оранжевый.
Джейн Энсон, один из сомелье, участвовавший в дегустации, обратил внимание на то, что у "космического" вина вкус стал заметно более мягким, что говорит об уменьшении показателей танина.
Вместе с вином на МКС были отправлены обрезки виноградной лозы двух самых популярных сортов: "Мерло" и "Каберне Совиньон". Учёным было важно понять, как на них действуют непривычные условия.
Поразительно, но ростки винограда не только прекрасно пережили космическое путешествие, но и гораздо больше выросли, чем те, за которыми всё это время наблюдали на Земле.
В данное время "космические" саженцы тщательно проверили и рассадили в специальной теплице. Учёным предстоит раскрыть тайну быстрого роста лозы. Они надеются, что это поможет виноделам понять, как сохранить плантации винограда в условиях изменения климата.
Читайте также: В Украине почти в два раза сократилось производство вина
Ошибка в тексте? Выдели ее мышкой и нажми Ctrl + Enter
Всего комментариев: 0
Добавить комментарий
Новости по теме
Шоу Бизнес
-
Джессика Альба объяснила, почему завершила карьеру актрисы
12:57, 28 Марта 2021 -
Шоу «Семейство Кардашьян» закрывается разводом Ким
15:32, 26 Марта 2021 -
Скорсезе снимет мини-сериал о жизни Майка Тайсона
13:24, 23 Марта 2021 -
Вселенная «Игр престолов» будет значительно расширена
15:34, 22 Марта 2021 -
Бенедикт Камбербэтч сыграет военного мага в новой драме
15:25, 19 Марта 2021
Свежие новости
-
Путешествия зимой: куда лучше поехать в холодное время
22:34, 05 Февраля -
Эксперт рассказал о кибербезопасности в Украине
20:35, 05 Февраля -
Доверие к власти значительно снизилось, - данные социсследований
19:33, 05 Февраля -
В Днепре подводные охотники очищают дно реки от мусора
18:41, 05 Февраля -
Ипотека под 5%: когда заработает и кто сможет воспользоваться
17:09, 04 Февраля
-
В разгар курортного сезона в Одессу съезжаются звёзды
12:40, 19 Июля 2020 -
Just Do It: вдохновением к слогану Nike стали слова преступника
19:04, 23 Июня 2020 -
Балет, опера, цирк, всевозможные курсы – всё это доступно на карантине
02:51, 09 Апреля 2020
-
Путешествия зимой: куда лучше поехать в холодное время
22:34, 05 Февраля -
Путешествия: куда и когда лучше полететь, — эксперт
18:43, 11 Декабря 2021 -
Отдых осенью: наиболее популярные и недорогие туры
15:48, 15 Октября 2021
-
Некачественная услуга в салоне красоты: как доказать
13:09, 14 Января -
Выпадение волос: как сохранить свою красоту, - эксперт
13:36, 28 Ноября 2021 -
Тренды летнего сезона: какой макияж сейчас в моде
17:48, 17 Июня 2021
-
Как создать модный образ, в котором будет тепло
15:40, 12 Ноября 2021 -
Стильно и удобно: как подобрать модный образ на осень
15:38, 02 Ноября 2021 -
Как правильно обновить гардероб на осень, - эксперт
13:05, 05 Октября 2021
Еженедельные обзоры
-
Обзор нового смартфона Xiaomi Redmi Note 10s 6 64GB
21:51, 25 Ноября 2021 -
Кредиты за 10 минут под залог серебра от ломбарда "Скарбниця"
13:44, 18 Октября 2021 -
Компания Гарне: модно, недорого, качественно и с доставкой
22:47, 24 Ноября 2020 -
Фен Dyson HD01: бережный уход за волосами, удобство и функциональность
22:41, 29 Июля 2020 -
Уличный стиль: что собой представляет и как его идентифицировать
00:15, 22 Июня 2020