В Украине не станут пока отказываться от молока крестьян

С 1 января 2018 года в Украине должны были вступить в силу новые нормы касательно закупок молока молокозаводами. Однако Министерство аграрной политики и хозяйства приняло решение о переносе даты введения новых норм для закупки молока на территории Украины, передает "Информ-UA".

Напомним, украинские молокозаводы закупали сырье у фермеров, в результате на полках украинских супермаркетов появлялась молочная продукция второго сорта. Уже с июля текущего 2018 года Минагрополитики Украины введет новые нормы касательно молочного сырья, в результате качество молочной продукции на территории нашей страны должно значительно повыситься. Напомним, что нормы должны были ужесточить еще с 1 января 2018 года, но чтобы сгладить переход на новый уровень, было принято решение о переносе даты.

Как отмечает Министерство аграрной политики Украины, переход от второго сорта к первому не требует значительных затрат. Речь идет о том, что персонал молокозавода и сами животные должны соответствовать нормам гигиены. В частности, касательно персонала речь идет о стерильной одежде, а также дезинфекции рук и использовании стерильных перчаток. Что касается животных, предполагается, что они будут проходить санитарный ветеринарный контроль. Кроме того, в рамках ужесточения норм. Предусматривается использование доильных аппаратов, которые также проходят дезинфекцию после каждого процесса доения.

Читайте также: В Украине дорожают фрукты, овощи, молоко и мясо, – эксперты

Отметим, что таким образом, с полок украинских супермаркетов исчезнет молоко второго сорта, которое по стоимости отличается от первого и премиум-класса в пределах нескольких гривен.

Таким образом, по мнению Минагрополитики, украинская молочная промышленность со временем сможет приблизиться к европейским стандартам. При этом, заместитель министра аграрной политики Елена Ковалева отметила, что закупка молока у крестьян и фермеров будет продолжаться и после введения новых норм к сырью. Правда, ее объемы значительно сократятся. Молоко второго сорта будут использовать для других целей, например, производства различных кормов и казеина.

Читайте также: Молочная отрасль Украины переживает тяжёлый кризис