Продукты продолжают дорожать: оправдания Минэкономики

В Украине продолжают стремительно дорожать почти все виды продуктов питания, которые наиболее востребованы у потребителей. В Министерстве развития экономики, торговли и сельского хозяйства рассказали, почему это происходит, и озвучили прогноз, когда рост цен остановится, пишет Информ-UA.

По словам замминистра Тараса Качки, в Украине цена товаров продуктовой группы постепенно выравнивается с мировым уровнем, но, по мнению чиновника, вскоре этот процесс должен замедлиться.

Среди основных причин подорожание продуктов Качка назвал то, что в 2020 году урожай зерновых был хуже, чем в 2019-м, цены на них растут на всём мире, а от этого зависит и стоимость мяса, молока, подсолнечного масла.

Замминистра также отметил, что производители должны извлечь урок из нынешней ситуации и в будущем закупать корма заранее, по условиям форвардных контрактов, а не в момент, когда цены на пике. Чиновник также высказал надежду, что повышение цен вскоре должно прекратиться, поскольку они уже и сейчас достаточно высокие. А осенью они могут и снизиться.

Ранее в Минэкономики говорили и о том, что на ценовую ситуацию как в Украине, так и в мире, безусловно негативно повлияла пандемия коронавируса.

А по словам руководителя "Экономического дискуссионного клуба" Олега Пендзина, многое зависит от того, каким в Украине будет урожай озимых. Пока что прогнозы оптимистичные, а значит, можно надеяться на то, что зерновые культуры подешевеют, что повлияет впоследствии и на стоимость мясо-молочной группы, хлебобулочных, макаронных изделий, яиц, поскольку шестьдесят процентов себестоимости этой продукции – это затраты на комбикорма.

Читайте также: В Кабмине снова не замечают, что продукты дорожают

Следует отметить, что за 2020 год в нашей стране яйца выросли в цене на семьдесят процентов, сахар  на пятьдесят- шестьдесят процентов, масло – также на пятьдесят процентов, мука – на двадцать процентов, макаронные изделия – на двадцать процентов.

За литровую бутылку подсолнечного масла потребителям приходится платить более шестидесяти гривен. Некоторые наши соотечественники грустно шутят, что скоро будет выгоднее покупать оливковое масло. Мясо подорожало на десять процентов, и только цены на курятину были относительно умеренными. Причём, в 2021 году цены продолжают расти высокими темпами.

По словам руководителя Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексея Дорошенко, дело не только в плохих урожаях и коронавирусе. Он отметил, что цены на многие продукты в Украине держатся на уровне европейских уже на протяжении трёх лет, а некоторые группы товаров уже даже дороже. Среди них, в частности, хлеб и молоко.

Дорошенко обращает внимание на то, что в большинстве государств делает запас продуктов, которые могут храниться длительное время, зерновых культур. У нас эта система практических не работает.

От госрегулирования цен на социально значимые продукты Украина в своё время отказалась, а сейчас вернула мониторинг. Хотя, по словам экспертов, это на ценовую ситуацию, по сути, никак не влияет. То есть, никакие действенные механизмы по сдерживанию цен не применяются.

Читайте также: В АМКУ ищут причины подорожания яиц, сахара и подсолнечного масла