В Украине снизится производство молока и яиц, – Минэкономики

Согласно с прогнозами экспертов Министерства развития экономики, торговли и сельского хозяйства, в 2021 году в Украине снизятся объёмы производства молока, молочных продуктов, а также яиц. Ожидается сокращение производства чуть более чем на четыре процента, пишет Информ-UA.

Так, в ведомстве прогнозируют, что производство молока и молочных продуктов уменьшится в Украине до 9,1 миллион тонн, из них за предприятиями будет 2,8 миллиона тонн, остальное – за домохозяйствами. Объёмы производства, по предварительным данным, будут составлять на 4,2 процента меньше, чем в 2020 году. Импорт при этом немного вырастет, а экспорт, наоборот, снизится.

Рост импортных поставок связан с тем, что, по прогнозам, потребление молока и молочной продукции на внутреннем рынке Украины должно вырасти на 0,04 процента.

А вот уровень потребления яиц, утверждают в министерстве, снизится более чем на два процента. Соответственно, более чем на четыре процента уменьшатся объёмы производства, но предложение всё равно будет превышать спрос.

Читати далі: В Кабмине снова не замечают, что продукты дорожают

Как уже сообщал Информ-UA, стоимость яиц с осени 2020 года по февраль 2021 года выросла на треть – с двадцати семи до сорока гривен за десяток. Эксперты прогнозируют, что они подорожают ещё на пять гривен. При этом снижения цен не ожидается.

Производители объясняют скачок цен на яйца плохим урожаем пшена, который составляет основу кормов куриц. Аграрии утверждают, что в прошлом году себестоимость производства одного яйца составляла одну гривну восемьдесят копеек, а в 2021-м – на гривну больше.

Вероятна перспектива и того, что будут снижаться объёмы производства мясной продукции, поскольку спрос на неё падает из-за высоких цен при низкой платежеспособности населения.

Тем временем, согласно с информацией Института аграрной экономики, впервые с 2007 года отечественная отрасль животноводства закончила год с убытками, которые составили почти три миллиарда гривен. Именно производство яиц стало самым убыточным, в минусе – и свиноводство. И только молокопроизводство дало прибыль в 3,8 миллиарда гривен.

По мнению экспертов, причина убыточности отрасли в том, что себестоимость продукции – выше, чем её стоимость. Кроме того, они рекомендуют производителям увеличить интенсивность производства.

Читати далі: В АМКУ ищут причины подорожания яиц, сахара и подсолнечного масла