Ситуация с коронавирусом изменила мировые требования к свинине
Согласно с выводами экспертов Meat Group, подразделения международной платформы Topigs Norsvin, ситуация с пандемией коронавирусной инфекции меняет мировые требования к производству и качеству свинины. Постепенно большинство процессов будет автоматизировано, пишет Информ-UA.
Специалисты отмечают, что в долгосрочной перспективе потребители будут выдвигать более жёсткие требования к однородности свиней, а сейчас их в первую очередь беспокоит безопасность.
В связи с этим, прогнозируют эксперты, большинство производителей будут усиливать системы автоматизации на линиях забоя и переработки. Пока что на этих этапах производства задействовано слишком много ручного труда, а в период пандемии коронавирусной инфекции это опасно – персонал может инфицироваться.
Аналитики также отмечают, что начал увеличиваться процент продаж свинины через интернет-сети. Пока ещё не все интернет-магазин сориентировались на то, что онлайн может быть востребована и такая продукция, но если пандемия не отступит, они смогут наращивать объёмы продаж, поскольку такой вид торговли – более безопасен, чем через стационарные точки.
Читайте также: В Украине могут подорожать сахар, хлеб, макароны и свинина
Ещё один момент, на который указывают эксперты, - в период, когда во многих странах введён локдаун и закрыты многие заведения общественного питания, как ни парадоксально, для свиноводства – это позитив. Дело в том, что низким спросом сейчас пользуются мясные продукты класса люкс, которые продают в ресторанах. В частности, есть проблемы на рынке говядин. А вот продукты фаст-фуд, которые разрешено продавать, и которые изготавливаются, в основном, из свинины, пользуются большим спросом.
Следует также учесть, что потребители, платежеспособность покупателей значительно упала, они отдают предпочтение более дешевым видам мяса, в том числе и свинине.
Правда, как писал Информ-UA, в Украине, по прогнозам экономистов, в 2021 году свинина может подорожать на пятьдесят гривен за килограмм, на двадцать – тридцать восемь процентов по сравнению с прошлым годом. Причина – стремительный рост цен на кормовую базу.
Читайте также: Свинина в Украине в 2021 году может подорожать на 50 гривен
Ошибка в тексте? Выдели ее мышкой и нажми Ctrl + Enter
Всего комментариев: 0
Добавить комментарий
Новости по теме
Шоу Бизнес
-
В Польше солиста металл-группы оштрафовали за богохульство
14:54, Сегодня -
Кортни Лав впервые призналась, почему покинула сцену
15:17, 25 Февраля -
72-летнего Жерара Депардье будут судить за изнасилование
12:46, 24 Февраля -
Канье Уэст уверен, что выборы разбили его семью
15:13, 22 Февраля -
Мэрилин Мэнсон спрятался, боясь расправы за свою жестокость
12:58, 19 Февраля
Свежие новости
-
Доминиканская Республика хочет отгородиться от Гаити стеной
20:29, Сегодня -
Для борьбы с выбросами триллион деревьев не нужно, – Гейтс
18:24, Сегодня -
НПУ разоблачила преступную схему выдачи разрешений на оружие
17:42, Сегодня
-
В разгар курортного сезона в Одессу съезжаются звёзды
12:40, 19 Июля 2020 -
Just Do It: вдохновением к слогану Nike стали слова преступника
19:04, 23 Июня 2020 -
Балет, опера, цирк, всевозможные курсы – всё это доступно на карантине
02:51, 09 Апреля 2020
-
Туризм: Австрия терпит убытки, Таиланд отменяет карантин
13:29, Сегодня -
С 1 марта можно будет посетить Грузию, Гренаду и Кипр
11:56, 25 Февраля
-
Самую красивую девушку 2020 года «травят» в соцсетях
18:08, 24 Января -
Дженнифер Лопес раскрыла секреты своей молодости
11:28, 15 Января -
Визажист Кейт Миддлтон раскрыла секрет молодости герцогини
13:35, 26 Ноября 2020
-
Платья для мужчин в моде отождествляется со свободой
18:53, 26 Февраля -
Платья и брюки на весну-лето 2021-го: привет из 80-х
16:55, 23 Февраля -
Светлая обувь - на пике моды весеннего сезона 2021 года
15:46, 19 Февраля
Популярные новости
-
«Талибан» готовится снова развязать войну с Афганистаном
17:57, 27 Февраля -
Рекордный экспорт лука из Украины рост цен не спровоцировал
19:11, 24 Февраля -
Детский суицид: в Украине арестовали куратора «групп смерти»
12:24, 23 Февраля -
Дело Стерненко: акции протеста и подробности от прокуратуры
12:39, 24 Февраля
Еженедельные обзоры
-
Компания Гарне: модно, недорого, качественно и с доставкой
22:47, 24 Ноября 2020 -
Фен Dyson HD01: бережный уход за волосами, удобство и функциональность
22:41, 29 Июля 2020 -
Уличный стиль: что собой представляет и как его идентифицировать
00:15, 22 Июня 2020 -
Что такое лазерная эпиляция и где её сделать в Киеве?
17:05, 30 Мая 2020 -
Всё о футбольной жизни Украины в одном месте – это просто
20:55, 13 Января 2020