Украина увеличила экспорт улиток в пять раз, – эксперты

Украина в пять раз увеличила экспортные поставки улиток в страны Евросоюза. По сравнению с 2014 годом, этот показатель вырос на 67 процентов, пишет Информ-UA.

В частности, по данным общественной организации "Украинская ассоциация производства улиток", если в 2014 году наша страна продала в другие страны улиток на сумму около семидесяти тысяч американских долларов, то в 2018 году – почти на сто двадцать тысяч долларов. В 2019 году поставки увеличились ещё больше.

Кроме стран Евросоюза, в числе главных потребителей украинских улиток – Соединённые Штаты Америки.

В ассоциации также отмечают, что за последние два года значительно увеличилось количество украинских предприятий, которые обладают правом экспортных поставок улиток в страны ЕС. В частности, в этом году такую возможность имели семнадцать предприятий.

Читати далі: В Украине действует около двухсот улиточных ферм

Как отмечают специалисты, так называемый улиточный бизнес чрезвычайно перспективен на данный момент. Тем более, если учесть, что спрос каждый год опережает предложение приблизительно на тридцать-сорок процентов.

Для того, чтобы создать улиточную ферму, по словам аналитиков, достаточно всего лишь иметь в распоряжении семь соток земли. Также необходимо построить производственное здание, обустроить моллюскарий, провести коммуникации. Если же у фермера есть участок с инженерными сетями, затраты вообще сводятся к минимуму.

Как уже писал Информ-UA, фермы по выращиванию улиток в Украине появились несколько лет назад. При этом, с каждым годом производство наращивается. На данный момент членами вышеуказанной ассоциации являются почти девяносто фермерских хозяйств из девятнадцати регионов страны.

На сегодняшний день Украина экспортирует больше улиток за границу, чем такого традиционного продукта для нашей страны, как сало. По словам аграриев, если придерживаться соответствующих технологий, поддерживать в помещении нужную влажность и обеспечить защиту от грызунов, вырастить улиток гораздо проще и дешевле, чем, например, кроликов или поросят.

Читати далі: Украинские улитки за год подешевели в два раза