Ученые рассказали, почему человечество может остаться без кофе и пива

В прошлом году жители европейских стран очень радовались потеплению, которое достигало более тридцати градусов по Цельсию даже в самых холодных странах Ирландии и Шотландии, передает Информ-UA.

Но несмотря на неописуемую радость, которая длилась примерно полтора месяца, в итоге результаты такой погоды были плачевными, ибо эти страны попросту оказались без продуктов. Причиной значительного неурожая стало не только глобальное потепление, но и некоторые морозы.

По словам исследователей изменения климата - это прямая угроза для полного исчезновения целого ряда продуктов: от элементарного картофеля до экзотических бананов.

Вместе с этим ученые уже выделили пять видов продуктов, исчезновение которых - более, чем вероятно уже вскоре.

В первую очередь, это - кофе и чай. Поскольку для выращивания данных растений необходимы специальные условия климата, в частности, стабильность температуры, хорошие осадки и тропические условия погоды, то уже к 2050 году выращивание этих продуктов в разы сократится. К примеру, в Танзании, которая является главным поставщиком кофейных зерен, за последние пятьдесят лет урожайность сократилпсь в два раза.

Читати далі: В Украине цены на яблоки могут вырасти в три раза, – эксперты

То же самое касается и чая, урожай которого уже в этом году сократится вдвое. А кроме этого, благодаря воздействию муссонов, ухудшается и вкус этого напитка.

На грани исчезновения и алкогольные напитки. Ученые говорят, что вскоре довольно трудно будет приобрести коньяк, виски и пиво. Такие прогнозы исследователи объясняют несоответствующим вкусом винограда из которого делают коньяк. Ведь посредством высоких температурных режимов, виноград ставится слаще и это непосредственно влияет на процесс производства коньяка и его окончательный вкус.

Проблема шотландского виски заключается в браке пресной воды, который спровоцировала засуха в 2018 году. Именно поэтому вискикурни некоторое время были закрытыми.

Судьба пива зависит от урожая хмеля. А в этом году из-за засухи вероятней всего тоже будет его неурожай.

А в зависимости от количества этих товаров будет формироваться и их цена, которая, исходя из указанных фактов, будет немного выше привычной.

Читати далі: В Украине начинается посевная кампания, какие прогнозы экспертов