У Украины есть шансы стать главным поставщиком шафрана в мире
В Херсонской области зацвёл шафран. Его выращивают фермеры села Любимовка Каховского района Херсонской области, пишет Информ-UA.
Шафран – самая дорогая специя в мире, применяется в блюдах многих странах мира. Чаще всего его добавляют в плов. Используются только красные рыльца цветков, которые относятся к семейству крокусов.
Выращивают шафран работники фермерского хозяйства "Шафран Любимовский". По сообщению сайта Agri-gator, в Херсонской области шафран цветет осенью, до начала ноября. Зарабатывает ФГ не только на его продаже, но и за счёт туристов.
По словам соучредителя фермерского хозяйства "Шафран Любимовский" Олега Демченко, херсонский шафран был направлен в Национальный фармацевтический университет, расположенный в Харькове. Оказалось, что наша специя по качеству лучше, чем испанский шафран, который до этого читался лучшим в мире.
Качество шафрана определяется по концентрации активных веществ. В украинской специи, как показали результаты исследований, их в несколько раз больше. Данные нашего вуза подтвердили литовские специалисты.
Для выращивания шафрана выделена площадь около пяти гектаров. Об этом сообщает пресс-служба Херсонской областной государственной администрации.
Для справки. Стоимость килограмма шафрана в Украине составляет около двух гривен. Дороговизна обусловлена трудностями в сборе специи. Шафран широко применяется при изготовлении различных блюд - в частности, кондитерских изделий, паэльи, супов.
Медики утверждают, что шафран продлевает срок хранения продуктов А ещё он обладает лечебными свойствами. Есть данные, что употребление данной специи позволяет улучшить самочувствие больным онкологическими недугами. Также она позволяет избавиться от признаков депрессии.
Нужно также учесть, что некоторые недобросовестные продавцы реализуют под видом шафрана куркуму или сафлор. Несведущий потребитель их по виду не отличит.
Ошибка в тексте? Выдели ее мышкой и нажми Ctrl + Enter
Всего комментариев: 0
Добавить комментарий
Новости по теме
Шоу Бизнес
-
Джессика Альба объяснила, почему завершила карьеру актрисы
12:57, 28 Марта 2021 -
Шоу «Семейство Кардашьян» закрывается разводом Ким
15:32, 26 Марта 2021 -
Скорсезе снимет мини-сериал о жизни Майка Тайсона
13:24, 23 Марта 2021 -
Вселенная «Игр престолов» будет значительно расширена
15:34, 22 Марта 2021 -
Бенедикт Камбербэтч сыграет военного мага в новой драме
15:25, 19 Марта 2021
Свежие новости
-
Путешествия зимой: куда лучше поехать в холодное время
22:34, 05 Февраля -
Эксперт рассказал о кибербезопасности в Украине
20:35, 05 Февраля -
Доверие к власти значительно снизилось, - данные социсследований
19:33, 05 Февраля -
В Днепре подводные охотники очищают дно реки от мусора
18:41, 05 Февраля -
Ипотека под 5%: когда заработает и кто сможет воспользоваться
17:09, 04 Февраля
-
В разгар курортного сезона в Одессу съезжаются звёзды
12:40, 19 Июля 2020 -
Just Do It: вдохновением к слогану Nike стали слова преступника
19:04, 23 Июня 2020 -
Балет, опера, цирк, всевозможные курсы – всё это доступно на карантине
02:51, 09 Апреля 2020
-
Путешествия зимой: куда лучше поехать в холодное время
22:34, 05 Февраля -
Путешествия: куда и когда лучше полететь, — эксперт
18:43, 11 Декабря 2021 -
Отдых осенью: наиболее популярные и недорогие туры
15:48, 15 Октября 2021
-
Некачественная услуга в салоне красоты: как доказать
13:09, 14 Января -
Выпадение волос: как сохранить свою красоту, - эксперт
13:36, 28 Ноября 2021 -
Тренды летнего сезона: какой макияж сейчас в моде
17:48, 17 Июня 2021
-
Как создать модный образ, в котором будет тепло
15:40, 12 Ноября 2021 -
Стильно и удобно: как подобрать модный образ на осень
15:38, 02 Ноября 2021 -
Как правильно обновить гардероб на осень, - эксперт
13:05, 05 Октября 2021
Еженедельные обзоры
-
Обзор нового смартфона Xiaomi Redmi Note 10s 6 64GB
21:51, 25 Ноября 2021 -
Кредиты за 10 минут под залог серебра от ломбарда "Скарбниця"
13:44, 18 Октября 2021 -
Компания Гарне: модно, недорого, качественно и с доставкой
22:47, 24 Ноября 2020 -
Фен Dyson HD01: бережный уход за волосами, удобство и функциональность
22:41, 29 Июля 2020 -
Уличный стиль: что собой представляет и как его идентифицировать
00:15, 22 Июня 2020