Заморский интерес: украинские бараны оказались нужны даже туркам

Овцеводы из Лиманского района Одесской области выращивают животных, вопреки существующему мнению о нерентабельности такого бизнеса, чувствуют себя весьма успешными предпринимателями. С каждым годом на фермах увеличивается поголовье, а одесских баранов охотно покупают даже турецкие покупатели, увозя частицу здешнего генофонда за море, сообщает Информ-UA.

Зачинателем "овечьего бизнеса" в Лиманском районе  стал фермер Олег Шилов. Правда, мысль о фермерстве созрела у него не сразу. Сначала семья Шиловых просто разводила овец на своем подворье. Однако со временем стало очевидно, что такое количество животных (их тогда было около ста) уже требует отдельной территории. В 2013 году Олег недорого купил заброшенную колхозную ферму, восстановил ее и поселил там своих овец, рассказывает "Бізнес-Схід". Сначала предприниматель, чтобы улучшить породу и влить в свое стадо свежую кровь, покупал баранов в Крыму. Теперь у него уже хватает своих производителей, которых не прочь  купить и другие овцеводы.

Теперь на его ферме содержится около полутысячи овец. Конечно, присматривать за ними силами одной семьи уже невозможно. Поэтому семейный бизнес постепенно стал агропредприятием, дающим работу еще пяти людям.

Сам фермер считает, что овцеводство для их Лиманского района – беспроигрышный вариант. Овцы весьма неприхотливы в еде, выпасают все, что под ноги попадает. Им не нужны обильные заливные луга и ровные местности. Они охотно пасутся в труднодоступных местах, которые никто и никогда не использовал под сельскохозяйственное производство. А потому под их выпас практически используются территории, на которых никогда не пахали и не сеяли.

К тому же овцы – это не только баранина, которая пользуется на рынке все большим спросом, но и шерсть. Раньше, говорит Олег Шилов, местные овцеводы, вынужден были ее сжигать. Однако теперь шерсть после стрижки овец у них охотно забирают на фабрики, занимающиеся изготовлением шерстяной пряжи. В Украине на сегодня работает два таких крупных предприятия – в Чернигове и Харькове. Конечно, переработчики не станут гнать оттуда транспорт ради шерсти, которую настригли с десятка овец. Да и с полсотни тоже. Поэтому мелкие фермеры со всего Лиманского района кооперируются между собой и свозят всю настриженную шерсть на хозяйство Шилова. А уже туда приезжает машина от заказчика и забирает сырье. Кстати, цена шерсти зависит от ее качества, но в среднем забирают по 10 гривен за килограмм. В общем, какая ни есть,  а прибыль.

Но основной доход фермер Шилов и его последователи, конечно, получают от продажи баранины. В прошлом году его фермой заинтересовались турецкие овцеводы. Приехали к нему, долго присматривались, едва не принюхивались ко всему и обо всем подробно расспрашивали, а потом захотели купить у него овец.  Причем, купили все, что фермер был готов на то время продать. Турки объяснили свой повышенный интерес к "шиловским" овцам. Оказывается, украинский фермер выращивает их не просто так, а в соответствии с философией "халяль". Что значит – экологически чистым и здоровым способом. А такие продукты во всем мире ценятся чрезвычайно высоко.

В этом году, уже очень скоро, турки опять приедут к Шилову – за новыми "халяльными" баранами. В общем, наши, украинские, бараны, оказались весьма популярны за морем.