В Украине начали продавать голубику местного производства

В Украине существенно выросло производство голубики. На рынок начала поступать отечественная продукция, что повлияло на цены, пишет Информ-UA.

На сегодняшний день голубику продают по цене от 110 до 180 гривен за килограмм. Это в два раза дешевле, чем неделю назад, свидетельствуют результаты мониторинга EastFruit. В конце июня ягода стоила по 260 гривен за килограмм.

Как говорят эксперты, падение цен обусловлено большими объемами предложений производителей. Садоводы Украины заложили значительные площади под эту культуру, поскольку голубика пользуется спросом, к тому же, цена на нее всегда была относительно высокой, а значит, выращивать голубику было рентабельно. Но на данный момент предложение превысило спрос.

Влияет на ценовую ситуацию и то, что сейчас на рынке представлено немало других видов ягод – малины, смородины, крыжовника, черники и так далее.

В основном, производители поставляют голубику на отечественный рынок, экспорт пока должным образом не наладили. Если ситуация не изменится, говорят аграрии, цена на ягоду будет еще падать. Хотя они рассчитывают, что около пяти тысяч тонн голубики все же удастся экспортировать.

Читати далі: Украина – на втором месте по темпам роста экспорта голубики

Следует отметить, что голубика – чрезвычайно вкусная и при этом очень полезная ягода. В Украине ее выращивают преимущественно в западных регионах, где умеренный климат. Ягоды содержат массу всевозможных витаминов, антиоксидантов, аминокислот, также магний, кальций, железно и другие полезные микроэлементы.

Голубику полезно употреблять больным гипертонией, она помогает восстановить зрение, усилить иммунитет, нормализовать обмен веществ и снизить уровень "плохого" холестерина в крови. Рекомендуют эндокринологи употреблять голубику и диабетикам. Также ягоды являются отличным профилактическим средством против атеросклероза, онкозаболеваний.

Употребляют голубику чаще всего в свежем виде. Также с нее можно варить морсы, компоты, джемы, отлично хранятся и замороженные ягоды, перетертые с сахаром.

Если решили купить голубику, отправляйтесь на официальные рынки или в супермаркеты. Дело в том, что в последнее время в Украине участились случаи, когда ягоды собирают в Чернобыльской зоне. В частности, на днях сотрудники правоохранительных органов задержали женщину, которая собрала в зоне ЧАЭС около пятнадцати килограммов голубики и собиралась продать ее на одном из столичных стихийных рынков.

Читати далі: Итоги ягодного сезона в мире: в лидерах – голубика