Эксперты подсчитали, сколько стоит кастрюля борща в регионах Украины

Борщ - традиционное украинское блюдо. Туристы из разных уголков мира приезжают, чтобы отведать тарелочку этого удивительно вкусного первого блюда, а украинские эксперты решили на примере кастрюли борща промониторить рост цен в стране, передает "Информ-UA".

К слову, еще в 2010 году в Киевской области удалось установить рекорд по приготовлению борща, который спустя восемь лет никому так и не удалось побить - тогда было приготовлено порядка четырех тысяч литров традиционного украинского первого блюда.

Подробнее о стоимости кастрюли борща в разных регионах страны подробнее рассказал директор Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко.

Так, в ходе исследования оказалось, что лишь в нескольких регионах Украины приготовление кастрюли борща обойдется менее 100 гривен. К слову, самым дешевым традиционное украинское блюдо оказалось во Львовской области, тогда как больше всего на приготовление кастрюли борща придется потратить жителям столицы Украины.

Читати далі: Украинский борщ должен стать наследием ЮНЕСКО, – Стефанишина

Отметим, что эксперты высчитывали стоимость украинского борща согласно традиционному рецепту:

• 600 г свинина
• 500 г картошка
• 500 г буряк
• 300 г капуста
• 200 г морковь
• 200 г лук
• 2 ст.л томатной пасты
• 3,5 - 4 литра воды
• 250 г сметаны
• лавровый лист, соль, перец по вкусу.

В результате цифры оказались пугающими. Так, кастрюля борща в Киеве обойдется в более 115 гривен, в Одесской области - почти 11, Харьковской - 108, Закарпатской - чуть более 106, в Хмельницкой - почти 105, в Луганской, Сумской и Кировоградской - чуть более 104, в Херсонской и Полтавской - около 104, в Черниговской и Киевской - около 103, в Винницкой, Запорожской, Ровенской, Николаевской и Черкасской - около 102, в Ивано-Франковской - около 100, Волынской - около 99, Донецкой, Днепропетровской, Тернопольской и Черновицкой - около 98, Житомирской - около 97, а Львовской - дешевле всего 96,6 гривны.

Читати далі: Украинские аграрии «охладели» к овощам борщевого набора