Определена лучшая женщина шеф-повар в 2017 году

Шеф-повар словенского ресторана Hiša Franko Аня Рош признана лучшей международным рейтингом The World's 50 Best Restaurants.

Об этом пишет Vogue.ua.

Для Словении, которая не включена в Красный гид Мишлена, признание словенского шеф-повара стало гастрономической революцией.

Как пишет издание, Рош не имеет кулинарного образования, но ей удалось создать словенскую кухню от кутюр.

Моим образованием стали food-путешествия и хорошие рестораны

- говорит шеф-повар.

Рош создает гастрономическую эклектику словенских традиционных блюд и современных кулинарных трендов.