В Швеции сварили первое в мире пиво из сточных вод

Шведский институт экологических исследований и местные пивоварни объединились для совместного экологического проекта - в результате мир увидел первое пиво, сваренное из сточных вод, передает "Информ-UA".

Отметим, что над проектом совместно трудились пивоварня Nya Carnegiebryggeriet, исследователи из Шведского института экологических исследований, а также сотрудники пивоваренной компании Carlsberg в Стокгольме. В результате в Швеции появилось первое в мире пиво из очищенных сточных вод, которому дали название PU:REST.

К слову, жители Швеции и гости страны уже придумали множество шуток на этот счет и даже окрестили экологичную новинку "дерьмовым пивом" или bajsöl.

Впрочем, сами создатели столь непривычного для любителей пенного напитка пива отмечают, что столь необычная идея пришла к ним с целью рассказать миру, которому грозит недостаток питьевой воды о том, что нынешние технологии уже позволяют полностью очищать сточные воды.

В мире, которому угрожает нехватка питьевой воды, мы хотели показать, что у нас уже есть технологии для переработки сточных вод в питьевую воду, которая чиста, как обычная водопроводная вода

Читати далі: Из-за коронавируса американцы боятся пить пиво Corona, - опрос

, - отметил руководитель проекта Шведского института экологических исследований Стэфан Филипссон.

Впрочем, создатели "дерьмового пива" отмечают, что сложнее всего людям будет перешагнуть этот психологический барьер - мол, для большинства все же подобные эксперименты со сточными водами выглядят не очень аппетитно, несмотря на все уверения ученых. В то же время исследователи отмечают, что если человечество сможет перешагнуть эту психологическую проблему, то в дальнейшем проблем с недостатком питьевой воды можно будет избежать.

К слову, ранее мы писали о том, что в ближайшее время в Шотландии начнет работать отель для любителей пенного напитка - в каждом номере будет собственный холодильник с пивом, а по всему отелю проведут пивной "водопровод".

Читати далі: Вкус пива может измениться из-за глобального потепления