Стало известно, как веганство отражается на здоровье человека

В последнее время вегетарианство становится все более популярнее. Причем большая часть тех, кто следует такой "философии" зачастую чаще задумываются о том, чтобы быть в тренде, нежели о другой стороне, связанной с животным миром, передает "Информ-UA".

В современном мире нынче модно "исповедовать" веганство/вегетарианство, поскольку отказ от употребления в рацион пищи, которая имеет животное происхождение, вроде бы как положительно скажется на человеческом организме. Таковая теория имеет место быть, но тем не менее научно и должным образом она не была доказана. Единственное, медики говорят о том, что если человек следует определенной диете и отказывается от продуктов, которые содержат важные для организма минералы и витамины, то их все же нужно пополнять, находя нужный заменитель.

Но кроме того, что это модно, многие говорят о том, что отказ от продуктов животного происхождения поможет положительно повлиять на окружающую среду и животных. Кстати, как сообщает ВВС, за последние четыре года веганов среди жителей Великобритании увеличилось ровно в четыре раза, что говорит о популярности веганства. Для тех, кто не в курсе, в чем именно состоит отличие между веганами и вегетарианцами, поясним:

веганы - те, кто не употребляют в пищу не только мясо и рыбу (как вегетарианцы), но и все продукты животного происхождения (молоко, яйца и тому подобное), и желатин.

В Великобритании журналист решил на себе проверить, как веганство отразится на его самочувствии, в частности, и здоровье в целом. Для этого он решил "исповедовать" веганство на протяжении месяца, и когда он начал свой путь, то весьма удивился, что не так уж просто на рынке найти продукты, которые не имеют отношения к животному миру. Например, веганы не могут употреблять в пищу макароны и майонез (из-за наличия в них яиц), вино (как оказалось, при производстве в некоторые вина добавляют либо животные протеины, либо рыбные кости).

Читати далі: Без животного белка полноценное функционирование организма невозможно

Кроме того, что веганы беспокоятся, чтобы они не съели чего-нибудь запрещенного, они также должны следить, дабы получать от пищи необходимое. Подчеркивается, что при такой диете организм недополучает витамин D, который крайне нужен человеку для здоровья костей, поэтому они обязаны как можно больше его получать из других продуктов, употребляя соевое молоко (некоторые разновидности), апельсиновый сок (желательно фреш или выполненный из натуральных компонентов), злаки и многое другое.

Кроме этого, организму из-за диеты будет не хватать йода, витамина В12.

Несмотря на ряд проблем из-за таковой диеты, ученые все же говорят, что веганство/вегетарианство положительно сказывается на здоровье, поскольку снижает риск сердечных заболеваний (а у любителей мяса он выше), а также среди любителей такой диеты меньше тех, кто страдает онкологией. Хотя, смертность между мясоедами и теми, кто от него отказался, была одинаковой.

Предполагается, что веганы больше заботятся о своем здоровье, нежели другой слой населения, поэтому они и здоровее, ведь от заботы об организме больше пользы для человека, нежели от постоянного игнорирования проблем. Поэтому именно в этом нужно следовать веганам и больше заботиться о себе. 

Читати далі: Украинцы активнее отказываются от мяса и пополняют ряды вегетарианцев