Производство молока в Украине в январе-августе сократилось на 4%, до 632 тыс. тонн – Госстат

Производство жидкого обработанного молока в Украине в январе-августе 2016 года составило 632 тыс. тонн, что на 4,1% меньше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщила Государственная служба статистики. В августе молокозаводы произвели 83,8 тыс. тонн молока, что на 3,2% меньше, чем месяцем ранее, и на 5,7% больше, чем в августе прошлого года.

Производство сливочного масла в отчетном периоде выросло на 0,5% по сравнению с январем-августом 2015 года - до 70,7 тыс. тонн. Августовский объем производства масла составил 9,7 тыс. тонн, что на 11,5% меньше, чем в июле, и на 1,7% больше показателя за август 2015 года. Объем производства свежего неферментированного сыра (в т.ч. сыра из молочной сыворотки и кисломолочного творога) в январе-августе составил 46,4 тыс. тонн, что на 5,6% больше, чем в аналогичном периоде 2015 года. При этом производство в августе было ниже показателя за июль 2016 года на 0,7%, но превышало показатель за август 2015 года на 6% и составило 5,4 тыс. тонн.

Производство жирных сыров в январе-августе сократилось на 8,9% по сравнению с тем же периодом прошлого года и составило 76,1 тыс. тонн. В августе предприятия Украины произвели 9,2 тыс. тонн сыров, что на 1,3% меньше, чем месяцем ранее, и на 16% меньше, чем в августе прошлого года.

Кроме того, в отчетном периоде было произведено 290 тыс. тонн йогуртов и другого ферментированного или сквашенного молока и сливок, что на 0,1% больше прошлогоднего показателя. Августовский объем производства йогуртов составил 36,5 тыс. тонн, что на 6,8% меньше, чем было произведено в июле, и на 2,5% больше показателя за август 2015 года. Объем производства спредов и жировых смесей в январе-августе 2016 года составил 19,5 тыс. тонн, что на 16,7% меньше показателя за аналогичный период прошлого года. В прошлом месяце в Украине было произведено 2 тыс. тонн этой продукции, что на 2,2% меньше показателя за июль 2016 года, и на 6,6% меньше объема производства августа 2015 года. Украинские предприятия в январе-августе сократили производство молокосодержащих продуктов на 11% по сравнению с тем же периодом прошлого года – до 92,1 тыс. тонн. В августе по сравнению с июлем объем производства этих продуктов увеличился на 7,1%, а по сравнению с июнем прошлого года – сократился на 0,6% и составил 12,6 тыс. тонн.

Читати далі: Со следующего года на полках украинских магазинов может стать меньше молока

Как сообщалось, в 2015 году Украина существенно сократила производство молочной продукции. В частности, производство молока снизилось на 11%, до 966 тыс. тонн, сливочного масла – также на 11%, до 101 тыс. тонн, спредов и жировых смесей – на 31%, до 36,2 тыс. тонн, свежего неферментированного сыра – на 9%, до 67,2 тыс. тонн, жирных сыров – на 5%, до 123 тыс. тонн, йогуртов – на 9%, до 426 тыс. тонн, а молокосодержащих продуктов – на 10%, до 155 тыс. тонн.

Читати далі: В Украине не станут пока отказываться от молока крестьян