Итальянцы хотят, чтобы пиццу признали достоянием ЮНЕСКО

Жители Италии хотят, чтобы классическую неаполитанскую пиццу признали мировым достоянием. Для этого они не поленились и собрали два миллиона подписей, необходимых для подачи заявки в ЮНЕСКО.

Сами заявители отмечают, что статус ЮНЕСКО необходим им не просто ради тщеславия, а для борьбы с поварами, "уродующими" пиццу.

Таким образом они рассчитывают создать своего рода стандарт Неаполитанской пиццы и не допускать в ее рецептуре майонеза, консервированной кукурузы и прочих продуктов, которые, по мнению "художников пиццы", могут испортить "высокое искусство" пиццы.

Стоит отметить, что это не первый "объект" ЮНЕСКО в Италии. Под защитой международной организации уже находится вино из винограда, растущего на острове Пантеллерия, скрипки, сделанные в мастерских Кремоны, а также опера Деи Пупи

Итальянские пиццейола хотят сделать некое подобие "кошерности" только в пицце, и не допускать в качестве ингредиентов, например, украинскую пшеницу или литовскую моцареллу, африканское оливковое масло и другие продукты не итальянского происхождения.

Читати далі: ЮНЕСКО признала мировым наследием украинскую косовскую керамику