В Украине могут начать продавать тушёнку из заражённого мяса

Животноводы Украины предлагают производить тушёнку из мяса свиней, поражённых вирусом африканской чумы. Об этом сообщает Информ-UA.

Стало известно, что специалисты, которые входят в состав Ассоциации животноводов Украины, обратились к президенту страны, Владимиру Зеленскому, с просьбой рассмотреть их предложение. Заключается оно в том, чтобы мясо поражённых АЧС животных использовали для изготовления тушёнок.

Глава Государственной службы по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты прав потребителей сообщил о том, что с начала года в Украине из-за данного заболевания было убито больше ста семидесяти тысяч свиней. А в ближайшее время это число станет ещё больше. Ожидается, что уже вскоре смертность из-за поражения вирусом АЧС приведёт к полутора разовому увеличению. Это может произойти из-за того, что африканская чума добралась к высокотехнологическому предприятию свиного хозяйства "Галичина Захід", расположенного во Львовской области.

На данном предприятии размещено около ста тысяч свиней. А согласно законодательства Украины, всех их умертвят уже в ближайшее время.

Читати далі: Во всём мире из-за африканской чумы подорожала свинина

В связи с данной ситуацией, Ассоциация животноводов предлагает рассмотреть их предложение об использования мяса заражённых свиней для производства мясных консервов.

Животноводы считают, что в мире существуют технологии, способные переработать заражённые тушки свиней. При температуре 60 градусов по Цельсию вирус АЧС погибает. Условием для такой гибели является обработка мяса на протяжении 30 минут.

В связи с этим, специалисты предлагают всё-таки изменить порядок утилизации свиней, которых умерщвляют из-за данного вируса. Сообщается, что после такой обработки тушёнка будет совершенно безопасна для употребления, а продукты, которые изготовят из такого мяса, смогут пополнить стратегические запасы Украины. Таким образом, из тех свиней, которых умертвили с начала 2019 года, можно было бы накормить около двухсот тысяч человек.

С таким предложением обратились животноводы Украины к президенту. Какие изменения будут приняты в законодательстве, пока не известно.

Читати далі: В Южной Корее из-за массового забоя больных свиней текут кровавые реки