Трое участников свадебного торжества во Львове заболели сальмонеллёзом

Из десяти человек, которые после празднования свадьбы во львовском ресторане "Синатра" оказались в больнице, трое заболели сальмонеллёзом. Специалисты во время проверки заведения выявили нарушения санитарных норм, пишет Информ-UA.

Первые пациенты с признаками отравления начали поступать, как уже писал Информ-UA, 15 сентября. Всего было госпитализировано десять человек. Восемь из них проходят лечение во Львовской инфекционной больнице, еще двое – в лечебном учреждении Волынской области.

По словам главного эпидемиолога Львовской области Натальи Тимко, у трёх пациентов, как показали результаты анализов, – сальмонеллёз. Об этом она сообщила сегодня, 23 сентября.

Причину отравления специалисты, как рассказал заместитель директора Львовского областного лабораторного центра Министерства здравоохранения Украины Олег Когут, не смогли установить, поскольку они смогли попасть в заведение только через несколько дней. На тот момент продуктов, которые использовались для приготовления блюд для свадебного стола, уже не было. Никто из сотрудников ресторана не является носителем вышеуказанного заболевания.

Читати далі: В Великобритании террорист планировал убить королевскую семью

Вместе с тем, по словам Когута, во многих смывах присутствовала условно патогенная микрофлора, также кишечная палочка. Иными словами, санитарные условия в ресторане, мягко говоря, не идеальные.

О том, что в ресторане выявлено множество нарушений, заявила и главный специалист территориального управления Госпродпотребслужбы во Львовской области Олеся Кузьмин. Специалисты службы проверку проводили внеплановую.

Было установлено, что санитарные условия в заведении неудовлетворительные. Оборудование не поддерживается в чистоте, нет необходимых дезинфицирующих средств. Грязь может попасть на продукты питания на всех стадиях приготовлениях блюд. На закупленное сырье в ресторане не смогли предъявить документы, гарантирующие их безопасность и качество. А у тех сотрудников заведения, которые обслуживают как раз банкеты, нет медкнижек, отметила Кузьмин.

До первого октября заведение закрыли, составлен соответствующий протокол. Проверили внепланово, как сообщила Олеся Кузьмин, и заведение "Канапе", где готовили блюда для казацкого стола на свадебное торжество. Но в отличие от ресторана "Синатра", серьёзных нарушений там, по данным Госпродпотребслужбы, не выявлены.

Напомним также, что, как уже сообщал Информ-UA, по факту отравления людей главное управление Национальной полиции Украины во Львовской области открыто уголовное производство (часть первая статьи 325 Уголовного кодекса Украины).

Читати далі: В Херсонской области снова зафиксирована массовая гибель птиц