Вопреки стереотипам украинцы потребляют вдвое меньше мяса, чем европейцы

Эксперты проанализировали рынок и пришли к выводу, что жители нашей страны потребляют свинины вдвое меньше, чем жители других европейских стран. Так, на душу населения приходится всего порядка двух десятков килограмм мяса в год, передает "Информ-UA" со ссылкой на objectiv.tv.

Подробности о стоимости свинины и ее потреблении в Украине рассказал председатель Ассоциации свиноводов Украины Артур Лоза. Так, по его словам, в год на душу населения в Украине приходится всего 29-30 килограмм свинины, тогда как в других европейских странах этот показатель вдвое выше. В Австрии, Испании, Дании, Чехии и Франции, например, этот показатель составляет порядка 40 килограммов на душу населения.

Такие низкие показатели в Украине эксперты связывают с достаточно высокой стоимостью свинины на украинском рынке - мол, часть населения попросту не могут себе позволить купить такое мясо.

Хотя мы считаем себя страной свинофильной, где люди потребляют много свинины по традиции. Фактически из-за низкой покупательной способности населения этого не происходит,

Читати далі: В Украине большой потенциал рынка баранины и свинины, – эксперты

- отмечает Артур Лоза.

Он также отметил, что на украинском рынке нет особой разницы между свининой, которую продают частные хозяйства и той, что представлена на полках супермаркетов. Дело в том, что оптовики закупают продукцию у населения, а в крупных хозяйствах корма ничем не отличаются от тех, что используют на сельхозпредприятиях.

Если раньше в Украине насчитывалось 21 млн голов свиней, то сейчас чуть больше 6 млн, то есть в 3,5 раза меньше. В последние годы полностью исчезло племенное свиноводство, животных для разведения приходится завозить из-за рубежа,

- говорит Артур Лоза.

Кстати, эксперты также отмечают, что в последнее время украинцы массово отказываются от разведения птицы и скота - мол, это стало экономически невыгодно.

Читати далі: Украина наращивает импорт свинины, цены на мясо растут