Вино стимулирует мозг лучше, чем шахматы, но есть нюанс
Учёные сообщили приятную новость для знатоков и ценителей вин. Оказывается, употребление виноградного алкогольного напитка может стимулировать ваш мозг сильнее, чем, например, игра в шахматы или решение сложных логических задач. Но есть нюанс – пить надо немного, наслаждаясь вкусом, сообщает Информ-UA.
Как говорится, всё хорошее – в меру. Это касается и употребления вина, которое, как оказалось, может стать лекарством от бед с мозгами. Как указывает в своём докладе профессор Йельского медуниверситета, нейробиолог Гордон М. Шепард, если вы будете употреблять его, сконцентрировавшись на распознавания тонкого букета, ваш мозг в разы ускорит свою работу. При этом, если вы будете пить залпом и бокал за бокалом, эффект будет совершенно противоположным.
Дело все в том, что в процессе дегустации активируется очень много сенсорных систем организма, а также - участки мозга, отвечающие за познание, память и чувство наслаждения.
Шепард, проведя исследования, выяснил, что при сложной умственной деятельности или прослушивании любимой вами музыки, задействовано гораздо меньше нейронных систем, и мозг менее активен, нежели при тонкой дегустации вина.
Читати далі: В Украине почти в два раза сократилось производство вина
Секрет заключён в том, что все вкусы, ощущаемые человеком, создает наш мозг.
Нейробиолог уверяет, что молекулы в продуктах питания и напитках не имеют вкуса, их восприятие создают сенсорные системы нашего тела.
Перед едой первыми "включаются" наши обоняние и зрение. Мы смотрим на блюдо и вдыхаем запах, потом, вступают в дело другие рецепторы и мы чувствуем вкус и текстуру еды. Кроме этого, в процессе еды и питья участвуют огромное количество мышц. Задействованы и ряд систем – участки мозга, ответственные за память помогают распознавать вкусы, а ответственные за эмоции – наслаждаться. Если вы делитесь впечатлениями о том, что только что дегустировали - работает отдел мозга, ответственный за речь.
Почему именно вино вызывает букет чувств? Шепард говорит, что только этот напиток почти полностью состоит из молекул, которые насыщают его особым вкусом. Его и надо "расщеплять", тренируя свой мозг.
Подобные исследования показали, что на ценителей вина действует даже звук открытия пробки.
Исследование показало, что способ дегустации вина затрагивает больше всего участков мозга. Но существуют также доказательства того, что употребление алкоголя может нанести вред. То есть: вино - это палка о двух концах. Так что, пейте в меру и будет вам счастье.
Читати далі: Дегустаторы оценили вино, которое год было в космосе
Ошибка в тексте? Выдели ее мышкой и нажми Ctrl + Enter
Коментарі: 0
Залишити коментар
Новини за темою
Шоу-Бізнес
-
Снова вместе: еще одна американская экс-пара воссоединилась
12:27, 02 Червня 2022 -
"А где брать деньги?": украинская певица на грани банкротства
20:44, 29 Травня 2022 -
"Они точно вместе!": Джей Ло и Бен Аффлек снова в парных образах
09:17, 28 Травня 2022 -
Джессика Альба объяснила, почему завершила карьеру актрисы
12:57, 28 Березня 2021 -
Шоу «Семейство Кардашьян» закрывается разводом Ким
15:32, 26 Березня 2021
Нещодавні новини
-
Обережно! Нові криптовалютні шахраї в місті Боярка
16:58, 15 Травня 2023 -
Стоит ли инвестировать в криптовалюту: эксперты делятся секретами
21:55, 03 Червня 2022 -
Четыре знака зодиака, которых ждет богатство на следующей неделе
21:30, 03 Червня 2022 -
Венгрия рискует быть исключенной из голосования ЕС
09:55, 03 Червня 2022 -
Билл Гейтс против доктора Комаровского: кто прав?
17:40, 02 Червня 2022
-
В разгар курортного сезона в Одессу съезжаются звёзды
12:40, 19 Липня 2020 -
Just Do It: вдохновением к слогану Nike стали слова преступника
19:04, 23 Червня 2020 -
Балет, опера, цирк, всевозможные курсы – всё это доступно на карантине
02:51, 09 Квітня 2020
-
Путешествия зимой: куда лучше поехать в холодное время
22:34, 05 Лютого 2022 -
Путешествия: куда и когда лучше полететь, — эксперт
18:43, 11 Грудня 2021 -
Отдых осенью: наиболее популярные и недорогие туры
15:48, 15 Жовтня 2021
-
Некачественная услуга в салоне красоты: как доказать
13:09, 14 Січня 2022 -
Выпадение волос: как сохранить свою красоту, - эксперт
13:36, 28 Листопада 2021 -
Тренды летнего сезона: какой макияж сейчас в моде
17:48, 17 Червня 2021
-
Как создать модный образ, в котором будет тепло
15:40, 12 Листопада 2021 -
Стильно и удобно: как подобрать модный образ на осень
15:38, 02 Листопада 2021 -
Как правильно обновить гардероб на осень, - эксперт
13:05, 05 Жовтня 2021
Огляд тижня
-
Обзор нового смартфона Xiaomi Redmi Note 10s 6 64GB
21:51, 25 Листопада 2021 -
Кредиты за 10 минут под залог серебра от ломбарда "Скарбниця"
13:44, 18 Жовтня 2021 -
Компания Гарне: модно, недорого, качественно и с доставкой
22:47, 24 Листопада 2020 -
Фен Dyson HD01: бережный уход за волосами, удобство и функциональность
22:41, 29 Липня 2020 -
Уличный стиль: что собой представляет и как его идентифицировать
00:15, 22 Червня 2020